A gazdálkodók számára rendkívül nehéz évet hozott 2023, hiszen a legnagyobb csapadékos télen vannak túl, amelyre valaha is voltak feljegyzések, és ezt követően a legszárazabb tavaszon. Az időjárási szélsőségek mellett a brit Munkáspárt kormánya által bevezetett örökösödési adó a mezőgazdasági területekre, valamint a fenntartható mezőgazdasági gyakorlatokat támogató népszerű támogatások hirtelen megszüntetése is széleskörű felháborodást váltott ki az országban. A gazdák körülbelül háromnegyede most már nem mezőgazdasági vállalkozásokból próbálja kiegészíteni élelmiszertermelését, hanem más szolgáltatásokra is támaszkodik, mint például sólyomvadászat, helikopteres túrák, spa szolgáltatások és napelemfarmok. Az ilyen kiegészítő tevékenységek elengedhetetlen részévé váltak a gazdaságok működésének. Mike Churches, a Somerset megyei Glastonbury közelében gazdálkodó, hatodik generációs farmer elmondta, hogy a mezőgazdaságból származó…