A metélő fokhagyma, más néven Allium schoenoprasum, egy különleges növény, amely nemcsak a konyhákban játszik fontos szerepet, hanem az egészségmegőrzés terén is kiemelkedő. Ez a sokoldalú fűszer a hagyma és a fokhagyma családjába tartozik, és jellegzetes, enyhén fokhagymás ízével sok ételt gazdagít. A metélő fokhagyma levelei vékonyak és hosszúak, színük élénk zöld, ami nemcsak az étkezések ízét, hanem azok esztétikáját is megdobja. Egyre többen fedezik fel ezt a növényt, amelyet frissen, szárítva vagy akár fagyasztva is használhatunk. A metélő fokhagyma sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, így tápláló kiegészítője lehet mindennapi étrendünknek. A növény nemcsak íze, hanem tápanyagtartalma miatt is vonzó, hiszen a természetes élelmiszerek közé tartozik, melyek jótékony hatással…